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ふぐ・うなぎ料理 玄品 広島紙屋町

9/24閉店予定 ふぐ・うなぎ料理 玄品 広島紙屋町

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  • 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　■45周年大感謝祭・第2弾■

    　　　　　　　　　　　　　　　　　 　■45周年大感謝祭・第2弾■

おすすめ料理

  • 【45周年大感謝祭・第2弾】●創業当時の復刻●とらふぐフルコース≪全9品≫　8,228円（税込）※9/1～11/15

    【45周年大感謝祭・第2弾】●創業当時の復刻●とらふぐフルコース≪全9品≫　8,228円（税込）※9/1～11/15

    8,228円(税込)

    【今だけの特別メニュー】を創業当時の価格でご用意。てっさ・ふぐ唐揚げ・てっちり・焼きふぐ・白子（焼または鍋）など、とらふぐの全てを味わい尽くせるフルコース。創業以来、変わらぬ玄品の【匠の技と品質】を二度とないこの機会にぜひご賞味ください。

  • 今だけ！◇コースに単品追加がお得！期間限定の周年特別価格◇【45周年大感謝祭・第2弾9/1～11/15】

    今だけ！◇コースに単品追加がお得！期間限定の周年特別価格◇【45周年大感謝祭・第2弾9/1～11/15】

    価格はすべて税込み

    ■白子(焼または鍋)2,580円→1,738円■ふぐ唐揚げ1,800円→1,628円■骨付きふぐ2,680円→2,178円■三種盛り(鍋用)2,780円→2,178円■皮唐揚げ980円→660円■焼き皮(六枚)708円相当→660円■鍋皮900円→660円■ひれ酒880円→605円■天然ひれ酒1,650円→1,100円*コースご注文の方が対象*人数分のコース注文必須

  • 【45周年記念・第1弾】大好評！9月末迄延長！＜三河一色産＞周年うなぎコース　4,500円（税込）

    【45周年記念・第1弾】大好評！9月末迄延長！＜三河一色産＞周年うなぎコース　4,500円（税込）

    4,500円(税込)

    長年のご愛顧に感謝を込めて！日本一の鰻どころ・三河一色町の清らかな水が育てた絶品鰻（うなぎ）に伝統のふぐ料理も楽しめる記念コースをご用意しました。ぜひこの機会に玄品自慢の鰻をご賞味ください。※なくなり次第終了となります

  • 【45周年大感謝祭・第2弾】●創業当時の復刻●とらふぐフルコース≪全9品≫　8,228円（税込）※9/1～11/15
  • 今だけ！◇コースに単品追加がお得！期間限定の周年特別価格◇【45周年大感謝祭・第2弾9/1～11/15】
  • 【45周年記念・第1弾】大好評！9月末迄延長！＜三河一色産＞周年うなぎコース　4,500円（税込）

お店の雰囲気

  • 人数に合わせてお席ご用意します。大人数の場合はご相談ください

    人数に合わせてお席ご用意します。大人数の場合はご相談ください

  • 掘りごたつ席なのでゆったりとお過ごし頂けます。仕切りもございますので接待等にもご利用頂けます。

    掘りごたつ席なのでゆったりとお過ごし頂けます。仕切りもございますので接待等にもご利用頂けます。

  • 雰囲気あるテーブル席も多数ご用意！寒くなってきたので、みんなでてっちり（フグの鍋）を囲んで頂けます。

    雰囲気あるテーブル席も多数ご用意！寒くなってきたので、みんなでてっちり（フグの鍋）を囲んで頂けます。

  • 人数に合わせてお席ご用意します。大人数の場合はご相談ください
  • 掘りごたつ席なのでゆったりとお過ごし頂けます。仕切りもございますので接待等にもご利用頂けます。
  • 雰囲気あるテーブル席も多数ご用意！寒くなってきたので、みんなでてっちり（フグの鍋）を囲んで頂けます。

料理

  • ■刺■

    • ≪名物≫ぶつ刺し

      ≪名物≫ぶつ刺し

      1,880円(税込)

      厚切りのふぐ身を特製だれ・白菜と共に。玄品でも人気の高い逸品！

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      ≪名物≫ぶつ刺し

      ≪名物≫ぶつ刺し

      1,880円(税込)

      厚切りのふぐ身を特製だれ・白菜と共に。玄品でも人気の高い逸品！

    • てっさ　

      てっさ　

      1,380円(税込)

      厚めに引いた玄品流のてっさは、ふぐ身の旨みが存分に味わえる。

      1/10

      てっさ　

      てっさ　

      1,380円(税込)

      厚めに引いた玄品流のてっさは、ふぐ身の旨みが存分に味わえる。

    • 湯引き

      湯引き

      880円(税込)

      ふぐ皮のコリコリ食感とポン酢の風味をお楽しみください。

      1/10

      湯引き

      湯引き

      880円(税込)

      ふぐ皮のコリコリ食感とポン酢の風味をお楽しみください。

  • ■白子■

    • 焼き白子

      焼き白子

      2,580円(税込)

      「タレ焼き」か「塩焼き」をお選び頂けます。

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      焼き白子

      焼き白子

      2,580円(税込)

      「タレ焼き」か「塩焼き」をお選び頂けます。

  • ■揚■

    • ふぐ唐揚げ　3貫

      ふぐ唐揚げ　3貫

      1,800円(税込)

      特製ダレに漬けこみ、オリジナルの粉で揚げる熱々の唐揚げ。ふぐの旨みがジュワッと溢れる人気の一品。

      1/10

      ふぐ唐揚げ　3貫

      ふぐ唐揚げ　3貫

      1,800円(税込)

      特製ダレに漬けこみ、オリジナルの粉で揚げる熱々の唐揚げ。ふぐの旨みがジュワッと溢れる人気の一品。

    • ≪名物≫ふぐ皮唐揚げ

      ≪名物≫ふぐ皮唐揚げ

      980円(税込)

      外はサクサク、中はとろりの食感がたまらないふぐ皮の唐揚げ。お酒を飲む方のおつまみに特におすすめです！

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      ≪名物≫ふぐ皮唐揚げ

      ≪名物≫ふぐ皮唐揚げ

      980円(税込)

      外はサクサク、中はとろりの食感がたまらないふぐ皮の唐揚げ。お酒を飲む方のおつまみに特におすすめです！

  • ■焼■

    • 三種盛り

      三種盛り

      2,780円(税込)

      ＜熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮＞皮も身も骨付きも食べたい方はこちら！贅沢に三種類の盛り合わせ。　　　お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

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      三種盛り

      三種盛り

      2,780円(税込)

      ＜熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮＞皮も身も骨付きも食べたい方はこちら！贅沢に三種類の盛り合わせ。　　　お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

    • しゃぶ身

      しゃぶ身

      2,980円(税込)

      ミディアムレアで食べると絶品！ぷりぷりの食感がたまらない！　 　お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

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      しゃぶ身

      しゃぶ身

      2,980円(税込)

      ミディアムレアで食べると絶品！ぷりぷりの食感がたまらない！　 　お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

    • 焼きふぐ皮

      焼きふぐ皮

      1,180円(税込)

      ホルモンのようなぷるぷる感がたまらない！！これこそまさに新食感！　 お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

      1/10

      焼きふぐ皮

      焼きふぐ皮

      1,180円(税込)

      ホルモンのようなぷるぷる感がたまらない！！これこそまさに新食感！　 お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

  • ■鍋■

    • ≪名物≫てっちり　

      ≪名物≫てっちり　

      2,680円(税込)

      創業からずっとご愛顧いただいている「ふぐ料理」といえば。一年通して旬と変わらぬ美味しさを自家製ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

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      ≪名物≫てっちり　

      ≪名物≫てっちり　

      2,680円(税込)

      創業からずっとご愛顧いただいている「ふぐ料理」といえば。一年通して旬と変わらぬ美味しさを自家製ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

    • 特大ぶつてっちり　

      特大ぶつてっちり　

      3,980円(税込)

      ふぐをお口いっぱいにほおばる幸せを。食べ応え満点1.5倍のボリュームです。

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      特大ぶつてっちり　

      特大ぶつてっちり　

      3,980円(税込)

      ふぐをお口いっぱいにほおばる幸せを。食べ応え満点1.5倍のボリュームです。

  • ■お鍋の追加■

    • 鍋白子

      鍋白子

      2,580円(税込)

      お鍋に入れると…とろっとろでクリーミーな味わいに！

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      鍋白子

      鍋白子

      2,580円(税込)

      お鍋に入れると…とろっとろでクリーミーな味わいに！

    • 雑炊（国産米使用）

      雑炊（国産米使用）

      780円(税込)

      雑炊専用の醤油とミネラル豊富なお塩で。

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      雑炊（国産米使用）

      雑炊（国産米使用）

      780円(税込)

      雑炊専用の醤油とミネラル豊富なお塩で。

    • 鍋コラーゲン

      鍋コラーゲン

      680円(税込)

      ふぐの皮から抽出した海洋性コラーゲン

      1/10

      鍋コラーゲン

      鍋コラーゲン

      680円(税込)

      ふぐの皮から抽出した海洋性コラーゲン

    • 追加ふぐ

      0円(税込)

      ・熟成骨付きふぐ　2680円(税込)　　・しゃぶ身　2980円(税込)　　・鍋ふぐ皮　900円(税込)　　

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      追加ふぐ

      0円(税込)

      ・熟成骨付きふぐ　2680円(税込)　　・しゃぶ身　2980円(税込)　　・鍋ふぐ皮　900円(税込)　　

    • 野菜・その他

      0円(税込)

      ・鍋野菜盛り合せ　780円(税込)　　・単品　380円(税込)⇒白菜／春菊（菊菜）／白ねぎ／きのこ／豆腐／くずきり/しゃぶもち　　・うどん　380円（税込）

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      野菜・その他

      0円(税込)

      ・鍋野菜盛り合せ　780円(税込)　　・単品　380円(税込)⇒白菜／春菊（菊菜）／白ねぎ／きのこ／豆腐／くずきり/しゃぶもち　　・うどん　380円（税込）

  • ■おつまみに■

    • ふぐ寿司

      ふぐ寿司

      1,100円(税込)

      熟成ふぐを握りでどうぞ

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      ふぐ寿司

      ふぐ寿司

      1,100円(税込)

      熟成ふぐを握りでどうぞ

    • 白彩サラダ

      白彩サラダ

      580円(税込)

      白菜の甘味と昆布の相性バツグン！ 　

      1/10

      白彩サラダ

      白彩サラダ

      580円(税込)

      白菜の甘味と昆布の相性バツグン！ 　

  • ■デザート■

    • ゆずシャーベット

      ゆずシャーベット

      380円(税込)

      さっぱりとした柚子の酸味が心地よいシャーベット。

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      ゆずシャーベット

      ゆずシャーベット

      380円(税込)

      さっぱりとした柚子の酸味が心地よいシャーベット。

    • ナッツアイス

      ナッツアイス

      380円(税込)

      くるみ・アーモンド・ピーナッツの食感が楽しく、ミルクのコクがまろやかなアイス。

      1/10

      ナッツアイス

      ナッツアイス

      380円(税込)

      くるみ・アーモンド・ピーナッツの食感が楽しく、ミルクのコクがまろやかなアイス。

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ドリンク

  • ◆ひれ酒◆

    • ≪製法特許取得≫ひれ酒

      880円(税込)

      ふっくら遠赤外線で焼き上げたふぐひれには丹波の純米酒。お酒は、兵庫県の小鼓を使用。冷めても味わいを崩さずに頂けます。

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      ≪製法特許取得≫ひれ酒

      880円(税込)

      ふっくら遠赤外線で焼き上げたふぐひれには丹波の純米酒。お酒は、兵庫県の小鼓を使用。冷めても味わいを崩さずに頂けます。

    • 天然ひれ酒

      1,650円(税込)

      天然ならではの味と香りを存分にお愉しみください。ひれの大きさにもビックリ。

      1/10

      天然ひれ酒

      1,650円(税込)

      天然ならではの味と香りを存分にお愉しみください。ひれの大きさにもビックリ。

    • 次酒

      550円(税込)

      二杯目、三杯目はこちらで……

      1/10

      次酒

      550円(税込)

      二杯目、三杯目はこちらで……

  • ◆ビール◆

    • ザ・プレミアム・モルツ

      -

      小生/中生/中瓶

      種類を見る

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      ザ・プレミアム・モルツ

      -

      小生/中生/中瓶

      • 小生

        550円(税込)

      • 中生

        680円(税込)

      • 中瓶

        750円(税込)

  • ◆ノンアルコールビールテイスト飲料◆

    • オールフリー　小瓶

      550円(税込)

      1/10

      オールフリー　小瓶

      550円(税込)

  • ◆日本酒（熱燗／常温）◆

    • 小鼓　純米酒

      550円(税込)

      玄品イチオシの滑らかな口当たりと、飲むほどに華やかさとのど越しの良さ。

      1/10

      小鼓　純米酒

      550円(税込)

      玄品イチオシの滑らかな口当たりと、飲むほどに華やかさとのど越しの良さ。

  • ◆日本酒（冷酒300ml）◆

    • 小鼓　　（兵庫県／純米吟醸生酒）

      1,350円(税込)

      飲みやすくフルーティーな味わい。

      1/10

      小鼓　　（兵庫県／純米吟醸生酒）

      1,350円(税込)

      飲みやすくフルーティーな味わい。

    • 黒龍　いっちょらい　（福井県／吟醸）

      1,550円(税込)

      心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気。

      1/10

      黒龍　いっちょらい　（福井県／吟醸）

      1,550円(税込)

      心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気。

    • 八海山　（新潟県／特別本醸造）

      1,650円(税込)

      やわらかな口当たりと淡麗な味わい。八海山を代表するお酒。

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      八海山　（新潟県／特別本醸造）

      1,650円(税込)

      やわらかな口当たりと淡麗な味わい。八海山を代表するお酒。

    • 獺祭　（山口県／純米大吟醸磨き45）

      1,900円(税込)

      完熟フルーツのような華やかな香りと優しい口当たり。

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      獺祭　（山口県／純米大吟醸磨き45）

      1,900円(税込)

      完熟フルーツのような華やかな香りと優しい口当たり。

  • ◆焼酎（ロック・水割り・お湯割り）◆

    • ≪麦≫二階堂　　グラス／ボトル

      -

      蔵元：大分県　　

      種類を見る

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      ≪麦≫二階堂　　グラス／ボトル

      -

      蔵元：大分県　　

      • グラス

        550円(税込)

      • ボトル

        3,850円(税込)

    • ≪麦≫中々　　グラス／ボトル

      -

      蔵元：宮崎県　　大麦を原料に、かめでじっくりと仕込んだ特別な麦焼酎。まろやかな焼酎で香りも強すぎず、甘さも控えめ。

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      ≪麦≫中々　　グラス／ボトル

      -

      蔵元：宮崎県　　大麦を原料に、かめでじっくりと仕込んだ特別な麦焼酎。まろやかな焼酎で香りも強すぎず、甘さも控えめ。

      • グラス

        600円(税込)

      • ボトル

        4,400円(税込)

    • ≪芋≫正春　　グラス／ボトル

      -

      蔵元：宮崎県　　

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      1/10

      ≪芋≫正春　　グラス／ボトル

      -

      蔵元：宮崎県　　

      • グラス

        550円(税込)

      • ボトル

        3,850円(税込)

    • ≪芋≫富乃宝山　　グラス／ボトル

      -

      蔵元：鹿児島県　　甘く、柔らかい芋の香りと余韻の長いミネラル系の綺麗な香り。本格焼酎の新しい世界を広げた革新的な味わいです。

      種類を見る

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      ≪芋≫富乃宝山　　グラス／ボトル

      -

      蔵元：鹿児島県　　甘く、柔らかい芋の香りと余韻の長いミネラル系の綺麗な香り。本格焼酎の新しい世界を広げた革新的な味わいです。

      • グラス

        660円(税込)

      • ボトル

        4,950円(税込)

    • 【ボトルセット】半レモン

      60円(税込)

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      1/10

      【ボトルセット】半レモン

      60円(税込)

      • 梅干し

        100円(税込)

      • ウーロン茶

        300円(税込)

      • 緑茶

        300円(税込)

      • ミネラルウォーター

        100円(税込)

      • 炭酸水

        150円(税込)

  • ◆ハイボール◆

    • 角ハイボール

      550円(税込)

      角瓶を炭酸で割った、すっきり爽快な味わい。

      1/10

      角ハイボール

      550円(税込)

      角瓶を炭酸で割った、すっきり爽快な味わい。

    • 自家製ゆずハイボール

      580円(税込)

      ゆずの果汁が爽やかな当店オススメのハイボール。

      1/10

      自家製ゆずハイボール

      580円(税込)

      ゆずの果汁が爽やかな当店オススメのハイボール。

    • 碧 Ao ハイボール

      800円(税込)

      1/10

      碧 Ao ハイボール

      800円(税込)

    • 山崎ハイボール

      1,800円(税込)

      名水百選「離宮の水」と京都郊外の豊かな自然で育まれた、やわらかな香り、甘くなめらかな味わいが特徴です。

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      山崎ハイボール

      1,800円(税込)

      名水百選「離宮の水」と京都郊外の豊かな自然で育まれた、やわらかな香り、甘くなめらかな味わいが特徴です。

  • ◆オリジナルサワー◆

    • 自家製ゆずサワー

      650円(税込)

      1/10

      自家製ゆずサワー

      650円(税込)

    • レモンサワー

      650円(税込)

      1/10

      レモンサワー

      650円(税込)

    • ピンクグレープフルーツサワー

      650円(税込)

      1/10

      ピンクグレープフルーツサワー

      650円(税込)

    • 果肉入りキウイサワー

      680円(税込)

      1/10

      果肉入りキウイサワー

      680円(税込)

  • ◆コラーゲンサワー＆果実酒◆

    • ふぐから抽出したコラーゲンたっぷりのフルーティーなお酒（※アルコール飲料です）

      880円(税込)

      果肉入りキウイサワー/あらごしみかんソーダ

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      ふぐから抽出したコラーゲンたっぷりのフルーティーなお酒（※アルコール飲料です）

      880円(税込)

      果肉入りキウイサワー/あらごしみかんソーダ

  • ◆健康系◆

    • ウーロンハイ

      550円(税込)

      1/10

      ウーロンハイ

      550円(税込)

    • 緑茶ハイ

      550円(税込)

      1/10

      緑茶ハイ

      550円(税込)

  • ◆果実酒◆

    • 紀州南高梅酒

      550円(税込)

      [ロック・ソーダ割り]

      1/10

      紀州南高梅酒

      550円(税込)

      [ロック・ソーダ割り]

    • あらごしみかん酒

      660円(税込)

      [ロック・ソーダ割り]

      1/10

      あらごしみかん酒

      660円(税込)

      [ロック・ソーダ割り]

  • ◆ワイン◆

    • [赤/白]　グラスワイン

      660円(税込)

      グラスワイン

      1/10

      [赤/白]　グラスワイン

      660円(税込)

      グラスワイン

  • ◆ソフトドリンク◆

    • オレンジジュース／桃ジュース／マンゴージュース

      500円(税込)

      1/10

      オレンジジュース／桃ジュース／マンゴージュース

      500円(税込)

    • コーラ/ウーロン茶/緑茶

      450円(税込)

      1/10

      コーラ/ウーロン茶/緑茶

      450円(税込)

    • 炭酸水

      280円(税込)

      1/10

      炭酸水

      280円(税込)

  • ◆コラーゲンジュース（ノンアルコール）◆

    • オレンジ/マンゴー/桃

      780円(税込)

      1/10

      オレンジ/マンゴー/桃

      780円(税込)

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アクセス

  • 住所
    広島県広島市中区紙屋町１-6-1 紙屋町ガレリア2階
  • 交通アクセス
    紙屋町東電停 徒歩3分

店舗詳細情報

9/24閉店予定 ふぐ・うなぎ料理 玄品 広島紙屋町

ふぐ・うなぎりょうり　げんぴん　ひろしまかみやちょう

基本情報

  • 住所
    広島県広島市中区紙屋町１-6-1 紙屋町ガレリア2階
  • アクセス
    紙屋町東電停 徒歩3分
  • 電話番号
    082-236-9929
  • 営業時間
    火～日、祝日: 16:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
    ※お席は2時間でのご案内となります。閉店時間を超えての滞在はできません。ご了承ください。
  • お問い合わせ時間
    14:00～
  • 定休日
    月
    ※9/9(火)、9/16(火)、9/17(水)臨時休業
    ※9/15(月)、9/22(月)休まず営業

詳細情報

  • キャンセル規定
    【コース予約の場合】ご来店当日12時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
    キャンセル・人数変更・その他変更等の場合は、来店予定日の前日までにご連絡お願いいたします。
  • 平均予算
    夜：5001～7000円
  • クレジットカード
    利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯）
  • 電子マネー
    利用不可
  • ＱＲコード決済
    PayPay、楽天ペイ、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
  • 料金備考
    付出し：480円(単品料理ご注文の方)

たばこ

  • 禁煙・喫煙

    全席禁煙

  • 喫煙専用室
    なし

お席情報

  • 総席数
    95席(テーブル/掘りごたつ席がございます)
  • 最大宴会収容人数
    32人(テーブル席です)
  • 個室
    なし（当店ではご用意がございません。申し訳ございません。）
  • 座敷
    なし（当店ではご用意がございません。申し訳ございません。）
  • 掘りごたつ
    あり
  • カウンター
    なし（店ではご用意がございません。申し訳ございません。）
  • ソファー
    なし（店ではご用意がございません。申し訳ございません。）
  • テラス席
    なし（店ではご用意がございません。申し訳ございません。）
  • 貸切
    貸切不可（貸切不可）
  • 夜景がきれいなお席
    あり

設備

  • Wi-Fi
    あり
  • バリアフリー
    なし
  • 駐車場
    なし（近隣のコインパーキングをご利用ください。）
  • カラオケ設備
    なし
  • バンド演奏
    不可
  • ＴＶ・プロジェクタ
    なし
  • 英語メニュー
    あり
  • その他設備
    ※ご不明点等お気軽にお問い合わせください

その他

  • 飲み放題
    あり（2時間／ひれ酒1杯付（次酒OK♪）ドリンク種類豊富にご用意しております。）
  • 食べ放題
    なし（当店ではご用意がございません。申し訳ございません。）
  • お酒
    カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実
  • お子様連れ
    お子様連れOK（乳児からＯＫです）
  • ウェディングパーティー・二次会
    ※ご不明点等お気軽にお問い合わせください
  • お祝い・サプライズ対応
    不可
  • ライブショー
    なし
  • ペット同伴
    不可

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